Une création de la nouvelle génération Brotte répondant aux nouvelles attentes de consommation. Les cépages blancs de ce vin rouge affinent les tanins, amenant une touche de modernité : créée pour être appréciée fraîche, la cuvée SIGNATURE respecte une démarche responsable : verre allégé, carton de transport recyclé notamment.

Robe – Rubis à reflets violacés.

Nez – Très fruité et agréable. Le nez est frais et gourmand sur les fruits rouges frais, les fruits jaunes et la rose. Des arômes très proches d’un vin rosé.                               

Bouche – Le palais étonne par sa remarquable rondeur sans aucune sécheresse. Beaucoup de douceur et de subtilité pour le consommer frais comme un rosé. Un style délié et parfumé à boire sur son fruit.

LA SITUATION

Les raisins proviennent de petits producteurs viticoles de la Vallée du Rhône, tous partenaires de la Maison Brotte depuis plusieurs décennies. Le processus de vinification est l’empreinte de la Maison Brotte et montre par cette cuvée tout son savoir-faire et sa maîtrise des cépages régionaux.

LE TERROIR

Les vignes s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires. La viticulture est raisonnée et certifiée Haute Valeur Environnementale 3. Cette dernière suit un strict cahier des charges dont les quatre indicateurs principaux sont la gestion de l’eau, la gestion de la fertilisation, une stratégie phytosanitaire avec conscience environnementale chiffrée, le respect des communautés et de la biodiversité étant l’objectif premier.

SERVICE

Le vin s’ouvrira après une heure minimum au réfrigérateur et se consomme à 10°, température qui révèle la rareté et la finesse de ces tanins.

DEGUSTATION

Désignation : Signature Thibault Brotte
Marque: Brotte – La Collection
Appellation: AOC Côtes du Rhône

Type: Rouge
Région: Vallée du Rhône (France)

Cépages: Grenache, Syrah, Grenache blanc, Carignan, Clairette